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崂山区食品生产集中整治取得实效 责令整改企业77家

发布时间: 2019-01-22 21:48:17 来源: 未知 作者: 佚名
为全面强化食品生产经营企业主体责任意识,切实排查治理突出问题和安全隐患,崂山区自2018年11月5日起至2019年2月3日,在全区食品生产企业开展为期3个月的集中整治行动。

信网1月22日讯 为全面强化食品生产经营企业主体责任意识,切实排查治理突出问题和安全隐患,崂山区自2018年11月5日起至2019年2月3日,在全区食品生产企业开展为期3个月的集中整治行动。为进一步提高企业对此次集中整治行动重要性的认识以及取得实效,整治行动分五个阶段开展。目前整治行动已接近尾声,取得了预定的效果。

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教育培训阶段,崂山区食药局组织全区近200家食品生产企业和监管人员,召开了食品生产经营集中整治行动工作会议,会议对集中整治行动进行了部署和动员,会议要求全区食品生产企业要认真学习和贯彻《食品安全法》等法律法规和相关食品安全国家标准,以及本次整治的内容要求,加强内部培训提高员工食品安全意识和主体责任意识。

企业自查自纠阶段,崂山区食药局要求企业按照《食品生产企业食品安全自查管理办法》相关要求在进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存运输、标签标识等方面进行自查自纠,全区198家企业均落实“一份自查表一份自查报告书一份问题清单”,“问题清单”报所在区域监管所。

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监督检查阶段和严打违法行为阶段相结合进行,崂山区食药局在企业自查自纠的基础上组织监督检查和专项督查,全面强化食品生产经营企业主体责任落实,切实排查治理突出问题和安全隐患。截止目前,共出动执法人员450余人次,检查生产企业198户,发现企业人流物流交叉现象,进货查验、培训记录、关键控制点等记录不完善等安全隐患问题77户,全部责令整改。同时利用监督抽检作为监督检查的技术支撑,对食品生产企业和小作坊进行全覆盖抽检,共抽检食品460批次,对不合格企业和小作坊严格按照相关法律法规进行了核查处置。

巩固提高阶段,崂山区食药局开展整治行动“回头看”,根据问题清单,切实做到每个单位有人督促,每处问题有人过问,每项措施有人落实,问题不反弹、不回潮,确保前期的努力和成果巩固到位,形成监管提升长效机制。

通过此次集中整治行动,崂山区食药局进一步摸清全区食品企业生产状况,以全力防范和坚决杜绝系统性食品安全风险为目标,严格落实“四个最严”原则,在前期风险集中排查治理和专项检查基础上,深入开展专项整治,严厉打击各类违法违规行为,确保节日期间市民饮食安全。

信网全媒体记者 杜杲燃 通讯员 郑浩楠

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